thym glabrescent

Distribution

europe,

Description :

Le thym glabrescent (Thymus serpyllum subsp. glabrescens), également connu sous le nom de thym rampant ou serpolet, est un sous-arbrisseau aromatique originaire d'Europe occidentale et centrale. Il se distingue par ses tiges fines et rampantes, ses petites feuilles ovales et vert grisâtre légèrement velues et ses fleurs en petites grappes terminales de couleur rose pâle à blanche. La floraison s'étend de juin à août, offrant un tapis fleuri délicat et attirant une multitude d'insectes pollinisateurs, dont les abeilles, les papillons et les bourdons.

Intérêt mellifère:

Le thym glabrescent est une plante mellifère de grande valeur, appréciée pour sa richesse en nectar et en pollen. Ses fleurs nectarifères produisent un miel de qualité, clair et parfumé, au goût légèrement mentholé et citronné. Le thym glabrescent est également une source de pollen importante pour les abeilles, leur fournissant les protéines nécessaires à leur alimentation. De plus, il fleurit abondamment et sur une longue période, ce qui en fait une ressource précieuse pour les pollinisateurs tout au long de l'été.

Avantages pour la biodiversité:

En plus de son intérêt mellifère, le thym glabrescent joue un rôle crucial dans la préservation de la biodiversité. Son feuillage tapissant et sa floraison estivale nourrissent une grande variété d'insectes pollinisateurs, papillons et oiseaux. De plus, le thym glabrescent est une plante aromatique aux propriétés répulsives contre les moustiques et autres insectes nuisibles. Il est également connu pour ses vertus digestives et antiseptiques.

Utilisation:

Le thym glabrescent est une plante aux multiples usages. Son feuillage frais ou séché est utilisé en cuisine pour parfumer les viandes, les poissons, les légumes, les sauces et les marinades. Il apporte une note thymolée et légèrement citronnée aux plats. Le thym glabrescent est également une plante ornementale appréciée pour son feuillage tapissant et sa floraison délicate. Il peut être utilisé en couvre-sol, dans les rocailles, les murets et les jardins de plantes aromatiques. De plus, le thym glabrescent est une plante mellifère appréciée des apiculteurs.

Conclusion:

Le thym glabrescent est une plante aux multiples atouts, précieuse pour les jardiniers, les apiculteurs et l'environnement. Sa rusticité, son feuillage tapissant aromatique, sa floraison estivale abondante et prolongée, son intérêt mellifère et ses propriétés répulsives contre les nuisibles en font un choix idéal pour les jardins, les rocailles, les murets et les talus. N'hésitez pas à introduire cette plante mellifère dans votre jardin pour profiter de ses bienfaits et contribuer à la préservation de la biodiversité.

Taille :15-50cm
station et bession :

sols limono-sableux ou pierreux

les fleurs :

disposées à l'etrémité de la tige et des rameaux en un faux verticille globuleux, plus ou moins sphérique, labelles bilobés, coloration rose  délavé à rouge-pourpre clair

couleur des etamines :

blanc